Найдите каталог файлов журналов MySQL - мой был:
C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.0\data
Найдите последний обновленный файл. Должно быть ИМЯ ВАШЕГО COMPUTER.log - это будет ваш файл журнала по умолчанию ** - Mysql обычно поставляется с включенным базовым ведением журнала, IIRC.
В противном случае, как уже было сказано, настройте запись в файл cnf и перезапустите службу Mysql.
** Сделайте ярлык для этого файла на рабочем столе, вы должны смотреть на него часто.
Когда файл становится слишком большим, удалите его и перезапустите службу Mysql, и он запустит новый с тем же именем.