Нужно уметь сортировать, фильтровать, разбивать на страницы данные. Вот и все. Использование asp.mvc поверх EF 4.1. Просто нужен перечисленный функционал, без редакторов.
Сортировка и подкачка доступны из коробки с помощью помощника WebGrid. В блоге ASP.net .