, если вы хотите попробовать данные, вы можете сделать
SqlDataReader reader = command.ExecuteReader();
DataTable dt = new DataTable();
dt.Load(reader);
это заполняет таблицу вашими данными. затем вы можете использовать dataview для сортировки данных.
DataView dataView = new DataView(dt);
dataView.Sort = " Name DESC";
также, как другие предложили, вы можете просто отсортировать в своем выражении SQL