Хорошо, теперь вы прояснили свой вопрос, я думаю, что могу дать вам решение.Похоже, вам просто нужно установить ItemContainerStyle элемента управления ToolBar для вашего конкретного пользовательского элемента управления.Сначала объявите пространство имен my, в котором расположен ваш конкретный элемент управления, а затем просто добавьте что-то вроде этого:
<ToolBar>
<ToolBar.ItemContainerStyle>
<Style TargetType="{x:Type my:MyUserControl}">
<Setter Property="Background" Value="Azure"/>
</Style>
</ToolBar.ItemContainerStyle>
<my:MyUserControl/>
</ToolBar>
Если вы хотите добавить другие элементы управления в панель инструментов, например, кнопку, которую вы упомянули выше, тогдавместо этого нужно определить пользовательский стиль StyleSelector, который вы установите для свойства ItemContainerStyleSelector.Вот довольно хороший пример реализации StyleSelector: Селекторы стиля