Этот фрагмент кода будет зацикливаться бесконечно:
function get_time() {
loop = true;
while (loop) {
echo date("F j, Y, g:i a");
}
}
get_time();
Так что тот факт, что вы ничего не видите, возможно, из-за этого.
Кроме того, вы правы - чтобы видеть постоянно обновляемые данные, подобные этим, вам нужно либо обновить страницу, либо обновить содержимое с помощью вызовов AJAX.