Если у вас есть простой элемент списка, вы должны объявить переменную String внутри вашего класса Activity и зарегистрироваться для события itemclick для прослушивания щелчков элемента.
Вот как я это делаю:
class YourActivity extends Activity{
String my_selected_item_text=null;
@override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState)
{
//your stuffs here
yourlistview.setOnItemClickListener(
new OnItemClickListener() {
public void onItemClick(AdapterView<?> parent, View view, int position,
long arg3) {
my_selected_item_text=(String)yourlistview.getItemAtPosition(position);
//my_selected_item_text contains description of the String displayed in your ListView. now you can save that description anywhere you want....
});
}
}