Примерно так должно работать, если нет, то это поможет вам приблизиться к вашей цели:
//Get the x / y of both resolutions
list($ax,$ay) = explode("x",'480x210');
list($bx,$by) = explode("x",'720x480');
//Get the difference of both resolutions
$calc_x = ($ax / $ay);
$calc_y = ($bx / $by);
//Calculate the increase
$increase = ($calc_x / $calc_y) * 100;
Я не лучший в математике, но я думаю, что именно так вы рассчитываете прироствыше 152.38095238095
, что 152.38%
увеличение