После строки ответа @hanoosh, если вам нужно, вы даже можете сделать:
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\DeclareMathOperator*{\foo}{foo}
\begin{document}
\begin{displaymath}
\foo_{x\atop y} f(x,y)
\end{displaymath}
\end{document}
Только \DeclareMathOperator*
работает от пакета amsmath
, в то время как, например,
\documentclass{article}
\begin{document}
\begin{displaymath}
\sum_{x\atop y} f(x,y)
\end{displaymath}
\end{document}
компилирует, не нуждаясь ни в каком пакете AMS.