Ваша аннотация ничего не комментирует, поэтому компилятор жалуется. javax.ws.rs.Produces может аннотировать методы или классы, поэтому в вашем случае я думаю, что
import javax.ws.rs.Produces
@Produces(['application/xml','application/json'])
public interface annotationInterface {
}
Я не могу сказать, имеет ли это смысл, потому что аннотации не наследуются, поэтому любой класс, реализующий интерфейс, не будет иметь этой аннотации. Так что, если не найти эту аннотацию для реализации интерфейсов и / или суперклассов, она не будет работать.