Создайте функцию, которая переключает цвет фона.
-(void) flashBackground
{
UIColor* color = _flashOn ? [UIColor colorRed] : [UIColor colorWhite];
_textField.backgroundColor = color;
[_textField setNeedsDisplay];
_flashOn = !_flashOn;
}
Затем установите таймер для вызова этой функции
[NSTimer scheduledTimerWithTimeInterval:0.1f target:self selector:@selector(flashBackground) userInfo: nil repeats: NO];