Использование любого простого текстового редактора не даст вам большой гибкости при запуске кода прямо из приложения. Если вы не добавите несколько плагинов здесь и там в gEdit, вы не сможете сделать это и в Linux.
Если вы хотите использовать gEdit для своих нужд, вам нужно будет установить плагины в вашей системе - вот ссылка , которая может быть вам полезна. Если у вас все в порядке с переходом в другой текстовый редактор, я настоятельно рекомендую Geany, которая делает то же самое, что и gEdit, но более полнофункциональна и может позволить выполнение кода в том же приложении.