Я пытаюсь извлечь белые капли (не квадратные) на этом изображении:
Вы можете использовать sobel или canny, чтобы удалить квадраты изображения, или вы можете использовать одно пороговое значение, чтобы найти связанные объекты.Для этого используйте функцию bwlabel;один пример найден здесь .
sobel
canny
bwlabel