Как изменить фоновое изображение при изменении ориентации устройства?
Измените изображение в методе willAnimateRotationToInterfaceOrientation:duration: вашего UIViewController.
willAnimateRotationToInterfaceOrientation:duration:
Вы можете справиться с этим в
- (BOOL)shouldAutorotateToInterfaceOrientation:(UIInterfaceOrientation)interfaceOrientation