Вы можете перехватить эту клавишу в
- (BOOL)textField:(UITextField *)textField shouldChangeCharactersInRange:(NSRange)range replacementString:(NSString *)string
Она не записана явно в документах , но если вы нажмете клавишу возврата, то последний параметр string
будет иметь длину 0.
По крайней мере, это сработало для меня при использовании объектов UITextView.
Надеюсь, это поможет:)