Вы обрабатываете какие-либо конкретные события, которые стирают данные.
При выборе значения его выбирают для других ячеек, поскольку сетка использует общий ComboBox для всех ячеек столбца комбинированного списка, который является EditingControl для включения выбора значений. колонны.
Вы можете управлять объектом, обрабатывая EditingControlShowing событие
Попробуйте установить этот режим
dataGridView1.EditMode = DataGridViewEditMode.EditOnEnter;