Это будет создано с помощью:
field date --fieldName ts --type java.util.Date --persistenceType JPA_TIMESTAMP
Это добавит:
@Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
к полю, что должно заставить автогенератор создать поле TIMESTAMP.Если вы хотите больше контроля, вы всегда можете аннотировать сгенерированное поле сущности с помощью
@Column(name="ts", columnDefinition="TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP")