Проверьте вывод nginx -V.Если вы видите параметр --without-http_rewrite_module, то вы, вероятно, не установили пакет разработки pcre при сборке nginx, поэтому он отключил модуль перезаписи.Если это так, вам нужно установить пакеты pcre devel (как это сделать зависит от вашего дистрибутива) и пересобрать nginx.