Простите, если я не правильно читаю ваш вопрос.
Планируете ли вы использовать гироскоп планшета для панорамирования большого изображения? Это должно быть возможно в коде.
Однако, насколько мне известно, принудительный переход к более быстрому обновлению находится вне контроля разработчика. Лучшее, что вы можете сделать, - убедиться, что это все, о чем может беспокоиться планшет.
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<style>
body {
padding:0px;
overflow:hidden;
}
#img {
position:absolute;
left:0px;
top:20px;
-webkit-transition:left 0.5s;
}
</style>
</head>
<body>
<img id="img" src="img.png" />
</body>
<script>
function onOrientationChange(e) {
var img = document.getElementById("img");
var maxWidth = img.clientWidth - document.body.clientWidth;
img.style.left = ((e.gamma-90) * maxWidth / 180 ) + "px";
}
window.addEventListener('deviceorientation', function(e){onOrientationChange(e)}, true);
</script>
</html>