Если я правильно понял, что вы спрашиваете, то это должно быть сделано:
NSLog(@"%@", [item objectForKey:@"title"]);
Если это дает вам предупреждение компилятора, потому что объект не может быть строкой NSString, то вы можете сделать:1004 *
NSString *title = [item objectForKey:@"title"];
NSLog(@"%@", title);
Если я неправильно понял ваш вопрос, пожалуйста, дайте мне знать, и я исправлю свой ответ соответствующим образом.