Вы можете создать прямоугольное изображение для использования в качестве фона для строки.TableRow
расширяет View
, поэтому это должно работать (не проверено).
TableRow row = new TableRow (this);
row.setBackgroundResource (android.R.drawable.edit_text);
// rest of your code
Если это не работает, (проверенное) решение состоит в добавлении цветного фона в таблицу и заполнении встроки.