Вам не нужен Zend Tool, если вы не хотите.Я нахожу это полезным для создания первоначального проекта, но кроме этого я почти никогда не использую его.
Zend_View предоставляется Zend_Controller_Action, но он не зависит от конкретного действия контроллера.Если вы назначаете переменные представлению из определенного действия и отображаете другое представление или вызываете другое действие, ранее установленные переменные представления все еще остаются.Я думаю, это было то, что вы спрашивали.