Ничего особенного, что я могу придумать.
Вам потребуется либо подкласс NSView, чтобы нарисовать нижний колонтитул (через drawRect:), либо иметь подвид, который висит на нижнем крае родительского представления.Затем вы можете добавить кнопки с изображениями или всплывающими меню, например NSPopupButton.