Вроде да. Взгляните на эти UIColor
методы:
+ groupTableViewBackgroundColor
+ viewFlipsideBackgroundColor
+ scrollViewTexturedBackgroundColor
+ underPageBackgroundColor
Вы можете использовать их для установки «цветов» фона, которые на самом деле являются цветными рисунками. Кроме тех, что ничего не поставляется (насколько я знаю в любом случае).
Например (спасибо @JonRamvi):
window.backgroundColor = [UIColor scrollViewTexturedBackgroundColor];