Чтобы получить только один файл, вы можете: Щелкните правой кнопкой мыши содержащую папку, перейдите в TortoiseSVN> RepoBrowser, найдите файл, щелкните правой кнопкой мыши и сохраните как.
Если вам действительно нужна версионная копия файла, вы всегда можете создать резервную копию любых изменений, обновить всю папку, а затем использовать Обновить до ревизии для всех файлов, кроме этого нового файла, чтобы откатить их до нужной ревизии. .. Не совсем уверен, что вам нужно для достижения.