Создайте файл с именем .htaccess в корне вашего сайта и поместите его в него.
RewriteEngine on
Options +FollowSymlinks
RewriteBase /
RewriteRule ^(.*) search.php?search=$1 [R]
Должен сделать свое дело.
Однако я бы посоветовал вам сделать это немного более конкретным, поэтому, возможно, потребует пользователя поискового каталога в вашем URL. например, вместо mysite.com/IPhone используйте mysite.com/search/IPhone, который будет работать как
RewriteEngine on
Options +FollowSymlinks
RewriteBase /
RewriteRule ^search/(.*) search.php?search=$1 [R]
Это упрощает перенаправление обычных страниц, например, о нас или основной домашней странице.
Как говорит Крис, это делает не PHP, а Apache, и его работа может зависеть от настроек вашего хостинга.