Я только что проверил это, заменив последнюю строку вашего файла на
cherrypy.quickstart(Root(), "/")
и у меня все заработало. Я предлагаю попробовать это и посмотреть, работает ли это для вас; если это произойдет, вы поймете, что это проблема, связанная с его запуском под Apache / mod_wsgi, а не внутренняя проблема с вашим кодом.