Нет способа скрыть биты, которые вы передаете от сниффинга. Единственное, что вы можете сделать, - это зашифровать биты, чтобы даже если кто-то их схватил, они не могли понять, что они имеют в виду. Посмотрите, есть ли на веб-сайте, к которому вы подключаетесь, доступная версия HTTPS, и попробуйте использовать ее (и обработчики протокола HTTPS в Indy) вместо версии HTTP.