U можно найти объяснение, выполнив поиск JavaDB по сравнению с MySQL
Derby или MySQL или ...?
для выбора и т. Д., Прочитайте документацию
select.executeQuery("SELECT id, val FROM users");
Как вы видите, в операторах есть небольшие различия, но у вас уже есть MySQL и вы знаете операторы SQL, MySQL более сложен, чем javadb, и был более долгим периодом с более широким сообществом, котороехорошо, когда тебе нужна помощь и ресурсы