Получите значения и напишите стандартный текстовый файл построчно, разделяя значения.Я уверен, что есть несколько библиотек для этой цели
try
{
FileWriter writer = new FileWriter("c:\\temp\\MyFile.csv");
while(result.next())
{
for(int i = 0; i < columnSize; i++)
{
writer.append(result.getObject(i));
if(i < columnSize - 1)
writer.append(',');
}
writer.append('\n');
}
}
catch(Exception e)
{
e.printStackTrace();
}