Да, используйте карту тайлов TMX, она намного эффективнее и плавнее, чем использование огромного спрайта, и потребляет гораздо меньше памяти. Посмотрите на программу TileMap, например, «Tiled».
Для футбольного поля просто нарисуйте несколько травяных плиток и некоторые с нанесенными на них отметками линий, а затем «нарисуйте» эти плитки на своей карте тайлов. Это зависит от того, как вы хотите, чтобы это выглядело, но вам нужно всего лишь нарисовать только несколько плиток (преимущество в производительности достигается от многократного использования одних и тех же плиток).