это хорошая практика. если у вас много (тысяч) пользователей сайта - вы можете написать собственный обработчик сессии. например, для поддержки другой структуры каталогов.
как /sessiondir/0/1/5/0152837462938587.sess
, чтобы минимизировать нагрузку на сервер при чтении директории со многими файлами