Вы должны отправить свой массив, сериализованный в JSON, например:
<?php
$data = array(
'fullname' => 'Dan Jesus',
'age' => 25
);
echo json_encode($data);
?>
Чтобы захватить этот объект JSON, который вы отправили в своем javascript, просто, вы можете использовать JSON.parse (data) или, если с помощью jQuery можноиспользуйте $ .parseJSON (data);