Это должно быть проблема со спорком, больше ничего. Вы перезапустили свой spork-сервер после установки HAML?
Я спрашиваю, потому что: я использую email_spec с rspec / cucumber, а теперь spork, и все в моем приложении - HAML. Электронные письма доставляются resque-mailer, а не delayed_job. Проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что при работе с spork изменения в шаблонах HAML не регистрировались (т. Е. В плагине HAML используются предварительно скомпилированные кэшированные копии шаблонов).
Глядя на вашу ошибку, HAML просто не загружается. Если бы это было так, массив: handlers имел бы в списке: haml.
В моем случае отключение кэширования представлений должно решить проблему, я все еще осматриваюсь на этом