Создание модели вокруг нее не повредит, но если вы хотите ее избежать, вам придется отправлять необработанные SQL-запросы в БД, чтобы получить данные в качестве альтернативы.
Необработанные запросы: Пример Rails raw SQL
С другой стороны, я думаю, что мотивация обернуть модель вокруг нее выходит за рамки того, хотите ли вы изменить ее.У меня определенно есть приложения, у которых есть модели вокруг таблиц, которые никогда не меняются (то есть список терминов, относящихся к конкретному приложению, список городов / штатов и другие статические данные, которые импортируются один раз и никогда не меняются).ActiveRecord также обернет столбцы в легкодоступные методы, чтобы вы могли легко читать эти данные, не говоря уже о всех удобных методах сортировки, поиска и т. Д.