Если вы спрашиваете, как сделать это из приложения: вы не можете сделать это осмысленно на iOS.Ваш процесс не имеет доступа к другим процессам и, конечно, не может порождать GDB, чтобы повлиять на них каким-либо образом.
Если вы спрашиваете, как это сделать из XCode: выберите меню Product
,и затем выберите Attach to Process
.(Это предполагает Xcode 4. Я не помню пункт меню Xcode 3 от руки, но если вы используете панель поиска в меню Help
, вы можете легко найти его.)