В приведенном вами примере есть следующий URI для вызова RMI:
"rmi://localhost:1099/CalculatorService"
Это говорит вашему RMI-клиенту, чтобы он вызывал RMI-сервер на том же хосте. Если вы замените имя хоста или IP-адрес удаленного сервера на «localhost», ваш клиент будет вызывать его вместо этого.