Немного примерно так:
<fx:Declarations>
<s:ArrayCollection id="dp">
<fx:Object title="Panel A" content="content AAAAA" />
<fx:Object title="Panel B" />
<fx:Object title="Panel C" />
<fx:Object title="Panel D" />
</s:ArrayCollection>
</fx:Declarations>
<s:List dataProvider="{dp}" height="100%">
<s:itemRenderer>
<fx:Component>
<s:ItemRenderer>
<s:Panel title="{data.title}">
<s:Label text="{data.content}" />
</s:Panel>
</s:ItemRenderer>
</fx:Component>
</s:itemRenderer>
</s:List>
Не имеет значения, используете ли вы AIR или просто Flex.