Размер NSToolbar
автоматически изменяется в соответствии с высотой самого высокого NSToolbarItem
.Все стандартные (большие) элементы панели инструментов имеют высоту 32 пикселя, поэтому нет необходимости увеличивать размер панели инструментов.Если вы сделаете что-то вроде добавления пользовательского элемента панели инструментов вида, то его размер будет изменен, чтобы вместить этот элемент, как показано на рисунке ниже:
(для достижения показанного результатавыше, я дважды щелкнул на панели инструментов в IB, чтобы открыть лист «Разрешенные элементы панели инструментов», а затем перетащил пользовательский вид NSView
из палитры библиотеки на этот лист).
PS Я бы рекомендовал использовать эту возможностьс усмотрением.