Самый простой способ - создать в вашем проекте папку для хранения библиотек зависимостей и просто скопировать их туда, где они обычно живут.Затем вы можете добавить эту локальную папку в систему контроля версий для вашего проекта.В самом проекте, когда вы создаете ссылку на DLL, вам нужно ссылаться на локальную копию, а не на копию, которая была установлена из продукта.Обратите внимание, что если у этой DLL есть другие зависимости, вам, вероятно, понадобятся и их локальные копии.
Как сказал Джоэл Кеннеди в комментарии, вы можете еще раз проверить, что поставщик DLL в порядкес перераспределением DLL.
Также обратите внимание, что метод локального копирования работает для большинства сборок .NET, но может не работать для COM или некоторых типов сборок .NET.