Вы на рельсах 3.0?
Вы сжимали ресурсы рельсов перед развертыванием? Посмотрите журналы сервера, чтобы увидеть, не удалось ли отобразить требуемые ресурсы javascript и таблицы стилей CSS. Хорошее место для начала будет делать
rake assets:precompile
или просто отключить сжатие статических ресурсов в production.rb с помощью
config.assets.compress = true
config.assets.compile = true
Кроме того, убедитесь, что обслуживание статических активов включено в production.rb
config.serve_static_assets = false