Если вы используете C #, объявите GridView и определите его обработчик событий. В этом случае для события RowDataBound.
GridView gv = new GridView();
gv.RowDataBound += new GridViewRowEventHandler(gv_RowDataBound);
Затем создайте обработчик:
protected void gv_RowDataBound(object sender, GridViewRowEventArgs e)
{
// your code
}
...