Я тоже искал этот ответ.Как видно, опции WordPress формируют сообщения в "options.php", и я не нашел хука для захвата отправки формы, чтобы добавить настраиваемые действия для отправки формы.
Таким образом, мое решение состоит в том, чтобы добавить вторую форму на той же странице, которая будет публиковать на моей странице, чтобы иметь в наличии значения $_POST и выполнять любые действия, которые я хочу.Убедитесь, что вторая форма находится ниже, а не внутри первой.