Предполагая, что вы говорите о двух по-настоящему одновременных доступах, одной записи и одной операции чтения, этот вопрос, по сути, не имеет смысла. Если запись сама по себе является атомарной, и значение никогда не рассматривается как что-либо, кроме старого или нового значения, тогда читатель, который читает «примерно в одно и то же время», как писатель, может на законных основаниях увидеть либо старое, либо новое значение.