Хорошо, я сделал частичный прогресс, похоже на следующие работы:
Измените код проверки модели на
errors.add(" ",I18n.t(:valid_quantities,:amount=>1.00))
Введите перевод в de.yml
de:
valid_quantities: "Der Mindestwert einer Order ist %{amount}"
Но я все еще ищу способ правильно отформатировать это число (1,00 для английского языка, 1,00 для немецкого).