Я только что решил свою проблему)
У меня есть два плагина:
<plugin>
<groupId>org.codehaus.mojo</groupId>
<artifactId>aspectj-maven-plugin</artifactId>
<configuration>
<source>1.5</source>
<complianceLevel>1.5</complianceLevel>
</configuration>
...
</plugin>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<configuration>
<source>${jdk.version}</source>
<target>${jdk.version}</target>
</configuration>
</plugin>
Первый плагин был настроен на 1.5 Java, другой был настроен на $ {jdk.version}, который равен 1.6
Для меня до сих пор загадка, почему он компилируется вообще, но после установки 1.5-1.6 моя проблема исчезла.