NSSortDescriptor *sortDescriptor;
sortDescriptor = [[[NSSortDescriptor alloc] initWithKey:@"name"
ascending:YES] autorelease];
NSArray *sortDescriptors = [NSArray arrayWithObject:sortDescriptor];
NSArray *sortedArray;
sortedArray = [yourName sortedArrayUsingDescriptors:sortDescriptors];
вы также можете сортировать по телефонным номерам (вместо имени в качестве ключа для initWithKey укажите имя вашей телефонной переменной).Надеюсь, это поможет ..
Также я думаю, что вам нужно использовать только один массив, создать объект NSDictionary, который имеет имя и телефонные номера в качестве членов, а затем создать NSMutableArray этого объекта словаря - лучший способ..