согласно ответу Майклса выше, просто добавьте
@{MPMediaItemPropertyArtwork: [[MPMediaItemArtwork alloc] initWithImage:[UIImage ...]]}
на текущий момент воспроизведенияИнфо
полный набор доступных ключей ...
// MPMediaItemPropertyAlbumTitle
// MPMediaItemPropertyAlbumTrackCount
// MPMediaItemPropertyAlbumTrackNumber
// MPMediaItemPropertyArtist
// MPMediaItemPropertyArtwork
// MPMediaItemPropertyComposer
// MPMediaItemPropertyDiscCount
// MPMediaItemPropertyDiscNumber
// MPMediaItemPropertyGenre
// MPMediaItemPropertyPersistentID
// MPMediaItemPropertyPlaybackDuration
// MPMediaItemPropertyTitle