Я пытался сделать это, тестируя на симуляторе ipad, и он не работал для меня, я продолжал получать междоменные ошибки ajax (то есть ошибки разрешения).
В конце концов я обнаружил, что мне нужно перейти к [имя_проекта] -> Файлы поддержки -> phonegap.plist В разделе «Внешние хосты» добавьте новую строку со значением * или добавьте свой точный домен
(из этой ссылки благодаря Дрору Ицхакову)