Конечно можно. просто вы можете отправить тип формата xml в исходный файл php.
как следующий код. извините за запись [вместо <или>, так как в этом сообщении запрещены элементы тегов.
echo '[? Xml version = "1.0" encoding = "utf-8"?]';
echo '[что-то] [/ что-то]';