Идея создания растрового изображения WPF неплохая.Но в целом я думаю, что вы можете посмотреть на создание TrackingParticipant, который прослушивает события вашего рабочего процесса и публикует информацию где-то, что впоследствии может быть использовано для отображения веб-страницы, которая соответствует вашим потребностям.Таким образом, из TrackingParticipant вы можете сохранить все выполняемые действия, а затем использовать некоторую библиотеку графов на основе JS для визуализации.Не просто, но и не невозможно.Если ваши визуальные потребности не так сложны, я думаю, это больше похоже на отчет, чем на блок-схему.
Существует пример использования TrackingParticipant в образцах WWF4, VisualWorkflowTracking.